突然ですが、インスタントラーメンって美味しいですよね？(笑)
スポンサーリンク
それだけで“安藤百福”さんグレートって話ですが、安藤百福さんのお話しでは有りません。
ご当地インスタントラーメンのご紹介です！🍜
ご紹介と言っても、僕はご当地ラーメンに詳しい訳では有りません(￣▽￣;)
詳しい訳では有りませんが、大好きです！
大好きですから、量販店等で“ご当地フェア”をやっていて“ご当地インスタントラーメン”が有ったりすると、ついつい買ってしまします。
「大好きだったら『ついつい』って表現はおかしいでしょ！」ってなります？
いやいや、僕位のおっさんになるとラーメンとかの炭水化物摂取が凄く気になってしまうわけですよ！(笑)
好きだから食べる的な事がヤバくなる:;(∩´﹏`∩);:
でも、買っちゃうんですよねぇ～・・・
関係無いですが、“ラーメン”って書くより“らーめん”の方が美味しそうに感じません？
そんな話は、置いといて・・・
今回ご紹介するのは、こちらーめん👇
藤原製麺 北海道ラーメン
北海道のご当地ラーメン！
一度に全部は食べられないので、今日はこれにします👇
藤原製麺さんって、有名らしいです。
昭和23年創業で、平成20年に永谷園さんのグループになったそうです。
これは、どれが商品名なんだろ？
パッケージの裏側に、ちゃんと書いていました！👇
《熊出没注意ラーメン 醤油味》って、まんま直球なネーミングに好感が持てます✨
“熊出没注意”って、北海道のお土産とかによく使われていますよね！
Tシャツでも見かけます。
スポンサーリンク
作りまーす！
インスタントラーメンですから、特別変わった作り方では有りませんが、ちょっとだけ画像も載せますね！
調理方法を読むと、水600mlです。
他のインスタントラーメンに比べて、水の量が多いです。
茹で時間が4分半って事なので、蒸発を考えて多くしているのかも知れません！
①沸騰したお湯に麺を入れまーす！
説明書きでは、3分半経ったところで麺をほぐします。
②麺が茹で上がったら、スープを入れまーす！
でも僕は、茹でている最中に入れてしまいましたm(__)m
説明書きでは、これで丼に移したら出来上がりになっています。
好みで、トッピング。
ここからは、僕の個人的調理です！👇
牡蠣ソースを少々。
ラーメンのように“雑味”を旨味とする食べ物は、牡蠣ソースの“グルタミン酸”がとても合います！
そして、仕上げに魅惑の脂を・・・
ラードを入れちゃうのです！！！
これで出来上がったので、ラーメンを丼に移すのですが・・・
少しだけ、スープを鍋に残して置きます！
鍋に残したスープの中に、卵を投入！
火は、極弱火。
こうすると、卵が温まった上にスープが絡んで好きなんです(^^)
でも、スープが少し濁っちゃいますけどね(^^;)
スープの濁りが気になる方は、卵をそのままラーメンに落とすか、器に移した卵に少量のお水を入れて電子レンジで20～30秒チンしてラーメンに乗せて下さい！
温度管理をすれば、茹で卵の要領で温泉卵も作れますが、面倒くさいので(・・;)
卵の他、小ネギと海苔を乗せて出来上がりぃー！
どーしてもご飯を付けちゃうんですよね💦
焼きそばパンとか、炭水化物と炭水化物の組み合わせは魅惑の美味さですよね！(笑)
黒烏龍茶をお共にする悪あがきも忘れません。
スポンサーリンク
いただきまーす！
これね、麺とスープと海苔とご飯をどう組み合わせるかがポイントです！
レンゲにスープを取ったら麺を乗せて、麺とスープを同時に食べたり！
ご飯の上に麺を乗せたら、海苔で巻いて食べたり！
組み合わせは自由です！(笑)
あと、卵をどうするかも大問題です！
丼の中で黄身を割って、スープに絡ませてしまうのか・・・
黄身をレンゲですくって、ご飯の上でわるのか・・・
これは悩むところです！
僕は、レンゲですくったらそのまま食べちゃいます！(笑)
さて、食べ終わっての感想ですが・・・
これ、旨いです！
凄く美味しい！
ラーメンにも色々ありますが、僕が食べたい“らーめん”をそのまんま体現した感じのラーメンでした。
何だろう。
ホントに美味しかったです。
藤原製麺さんの乾麺は、2日間掛けてゆっくりと乾燥させているそうです。
凄く生麺に近い麺だったのですが、イメージとしては麺を“お湯で戻す”感じでしょうかね。
スープも凄くコクがあって、ご飯に合いました！(笑)
残ったスープにご飯を入れて、雑炊にしても美味しいかも！
どんどん、メタボ飯になって来ちゃうじゃないですかぁ～！(笑)
いや、黒烏龍茶がありますから！(￣ー￣)ﾆﾔﾘ
そんな訳で、皆さんも機会があったら召し上がってみて下さい！(^^)
